Receitas: Panqueca de Espinafre com Ricota

Hoje vamos passar para vocês mais uma receita ótima para a saúde dos ossos. Tanto o espinafre quanto o queijo são ricos em cálcio, nutriente fundamental para manter a saúde dos ossos e do coração!

Siga essa receita prática e fácil.

Gostoso e Saudável

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo branca
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras de água

• Recheio:
• 200 g de ricota
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Salsinha e sal a gosto
• 2 xícaras de espinafre refogado 

• Molho:
• 5 tomates
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Orégano e salsinha a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Misture a ricota amassada com garfo, azeite, salsinha, sal e o espinafre e reserve;
2. Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite;
3. Acrescentar os tomates batidos no liquidificador com 1 xícara de água, orégano;
4. Deixar fervendo até engrossar;
5. Desligue e coloque a salsinha;
6. Bater no liquidificador os ingredientes da massa;
7. Em uma frigideira com antiaderente levemente untada com azeite e aquecida, coloque a massa com auxílio de uma concha, espalhe bem e deixe dourar dos dois lados;
8. Após aquecer, coloque o recheio em cada uma delas, adicione o molho por cima.

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Manual da Postura: Tocando Violão

Aqui no blog da Mais Coluna sempre mostramos as melhores dicas sobre postura, desde como dormir, dirigir, ou até mesmo como ajeitar o corpo ao se realizar as tarefas domésticas. Mas e nos momentos de lazer? Uma postura sobre a qual nunca falamos é a postura correta para se tocar o violão.

Tocar violão pode ser um ótimo hobby. Só cuidado com a postura!

Ser um dos instrumentos mais populares o torna uma das escolhas mais comuns como primeiro instrumento para quem quer aprender. Sem treino, contudo, tocar o violão de maneira errada pode trazer alguns problemas, principalmente porque para ficar bom são necessárias horas e horas de treino.

• Ao se sentar, procure não dobrar a coluna e nem o pescoço.
• O braço do violão deve estar paralelo ao chão e o violão voltado levemente para cima (na música popular).
• Não aperte o braço do violão com a mão que faz os acordes. Isso só fará você forçar o seu dedão e não o fará tocar melhor.
• Relaxe o pulso que tocará as cordas. Ao dedilhar, os dedos devem tocar as cordas perpendicularmente, e não em um ângulo oblíquo. Isto tornará inclusive o som mais forte.

• Intercale alguns minutos de descanso ao tocar por muito tempo. Levante, relaxe os ombros, o pescoço e os braços.

A postura é importante até mesmo para o estilo de música que se quer tocar. Por exemplo:

• Música popular: se toca com a postura mais comum, em que o violão fica apoiado na perna e o braço do violão fica paralelo ao braço.

Kurt Cobain e o modo popular de se tocar.

• Música clássica: o violão fica mais levantado apoiado numa das pernas que fica mais elevada em relação às outras. Esta posição facilita o acesso a notas mais agudas.

Um exemplo do estilo clássico ou erudito.

Existem também alguns objetos que podem ser usados como apoio. Um bom exemplo é o apoio para os pés que eleva uma das pernas e ajusta a postura já que a pessoa não precisa dobrar as costas para poder tocar.

O apoio diminui as tensões na hora de tocar.

Preste atenção na sua postura ao tocar. Como só treinando que se aprende, se após algumas horas tocando seu corpo começar a doer, você ficará muito mais propenso a desistir. Por isso, acerte a postura e continue tocando!

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Como Ter uma Coluna Saudável

A coluna é um eixo ósseo que se estende desde o pescoço até o cóccix. Protege a medula espinhal de onde saem os nervos, absorve cargas, permite movimentos e a musculatura que a envolve sustenta o tronco para que possamos movimentar os braços e pernas de maneira estável e livre.

A coluna nos permite uma infinidade de movimentos

Para que uma coluna seja saudável os músculos ao seu redor, desde a musculatura do pescoço até a musculatura da lombar (parte mais inferior das costas) devem estar saudáveis. Para isso eles devem ser fortes o suficiente para sustentar e estabilizar o corpo durante nossas atividades diárias e alongados o suficiente para nos permitir movimentos amplos sempre que necessário. Se esses músculos estiverem em desequilíbrio, irão permitir a instalação de problemas posturais como hipercifose (corcunda), hiperlordose (aumento da curvatura da lombar ou cervical) e escoliose. Estes problemas posturais irão gerar sobrecargas na coluna podendo causar dor.

Carregar bolsas e mochilas pesadas pode ser motivo para dor nas costas por induzir á má postura, principalmente se a estrutura muscular não estiver preparada para sustentar a sobrecarga.
O peso ideal que adultos e crianças podem carregar é de 10% a 15% do peso corporal, sendo que pessoas com bom condicionamento físico podem suportar até 20% do peso corporal. É importante também utilizar as duas alças da mochila nas costas para distribuir melhor o peso e diminuir um pouco o peso da bolsa.

O salto alto também é causa de má postura e sobrecarga na coluna. Não há motivo para restringir o uso, mas é necessário que a musculatura que sustenta a coluna esteja saudável para que possa proteger e sustentar de maneira adequada.

Ficar muito tempo sentado ou em pé durante o período de trabalho pode gerar problemas na coluna, pois manter-se na mesma posição pode exigir mais da musculatura e quando ela se cansa, a dor aparece. Para evitar problemas é necessário manter uma boa postura e a musculatura saudável, além de separar intervalos para caminhar um pouco ou descansar por alguns minutos.
Cuidado com exercícios físicos mal feitos ou mal orientados! O excesso de carga e o posicionamento incorreto podem trazer graves problemas para os discos intervertebrais, que são os responsáveis por distribuir peso na coluna.

Lembre-se sempre que você tem um corpo que precisa ser bem cuidado. É sempre importante tratá-lo bem em qualquer ocasião. Praticar atividade física regularmente, principalmente uma que favoreça a manutenção da postura saudável, previne o aparecimento dos vícios posturais e consequentemente os problemas na coluna.

Dr. Murilo Franco, Quiropraxista da Equipe Mais Coluna

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Receitas: Frozen Yogurt de Mamão

Chegou a hora de mais uma receita da Mais Coluna riquíssima em cálcio para ajudar nossos ossos a ficarem mais forte. Junte receitas saudáveis como essa com um pouco de sol todo dia e seu corpo agradecerá.

Sem falar que o frozen yogurt é uma delícia!

Saudável e gostoso.

Ingredientes

• 650 g de mamão do tipo formosa
• 400 g de iogurte natural desnatado
• 3 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo

1. Coloque o iogurte no congelador, enquanto isso corte o mamão, descasque e corte em cubos.
2. Coloque em um recipiente e leve ao congelador, se puder deixe o mamão no freezer de um dia para o outro.
3. No processador coloque o iogurte, o mel e os cubos de mamão. Se não tiver um processador de comida, use o bom e velho liquidificador. Adicione os cubos aos poucos até virar um creme.
4. Coloque em um refratário ou em taças individuais, cubra com filme plásticas e leve ao congelador por três horas.
5. Sirva bem gelado.

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A Postura do Bebê

O momento do nascimento de um bebê é algo extremamente importante para os pais! Porém é um divisor de água para a vida do novo ser.

Tão fofinho.

Você sabia que existe uma posição correta para o momento do parto?

Essa posição se chama apresentação cefálica (trata-se da posição da cabeça do feto direcionada à pelve da mãe). Acontece que se o feto não estiver na posição correta, o parto será mais difícil de ser executado, chegando a ter sobrecarga nas articulações do corpo, causando estresse na coluna vertebral.

Todos nós sabemos que o corpo do bebê é extremamente sensível, por isso, vários fatores podem causar desalinhamentos (complexo de subluxação vertebral – CSV) na coluna vertebral, tais como:

• Posição de dormir e amamentar;
• Maneira brusca de pegar o bebê;
• Quedas ao aprender a andar. 

Esses desalinhamentos causam alguns sintomas como : Irritabilidade, choro contínuo, dificuldade para amamentar dos dois lados, mau funcionamento dos órgãos, torcicolo, febre etc. Sem falar que problemas nesta idade podem persistir por toda a vida.

A partir daí, entendemos  a importância da postura no ciclo de vida das crianças. E os quiropraxistas podem também ajudar muito pois eles conseguem  identificar os desalinhamentos (Complexo de subluxação vertebral) e corrigí-los através de manobras rápidas e com baixa amplitude de movimento, fazendo com que a criança tenha uma vida saudável . Não se preocupem, que o quiropraxista será sempre bem delicado com o bebê.

Escrito por Everton José e Victor Askinis da Equipe MAIS COLUNA

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Problemas Tratados pela Quiropraxia - Torcicolo

Aquela sensação de ter o pescoço travado não é nada boa. O torcicolo é uma desordem onde o músculo do pescoço sofre uma contração excessiva, provocando ou não espasmos, tornando os músculos rígidos, de modo que a cabeça permanece inclinada para um dos lados e o queixo chega a projetar-se para o lado oposto.

Isto pode acabar com seu dia.

E as causas são inúmeras:

• Pode ocorrer devido a um trauma
• Um movimento súbito da cabeça
• Má postura ao dormir
• Postura prolongada do pescoço em uma mesma posição durante o trabalho
• Tensões emocionais ou outros.

A lesão tende a estar associada com as articulações do pescoço, as facetas das vértebras, local onde uma vértebra comunica-se com a outra, são guias de posicionamento e movimento da coluna cervical (Observe a figura). Esta ligação entre as articulações é revestida por uma membrana que envolve a articulação em uma solução de lubrificação, chamada de cápsula articular. Se as superfícies ou cápsula articular tornam-se irritadas, uma quantidade excessiva de fluido torna-se presente entre as articulações. Esta pressão extra causa dor sempre que o pescoço se move, podendo resultar nos sintomas de rigidez do torcicolo.

Para quem quer saber um pouco mais.

Como evitar
Ter torcicolo nos atrapalha no dia a dia e nos faz sofrer com a dor, mas algumas medidas simples podem ajudar a prevenir o torcicolo:

• Evite dormir de bruços ou no sofá, procure dormir de lado, o ideal é que seu travesseiro tenha a altura do seu ombro, ou seja do colchão até sua cabeça, deixando sua cabeça e coluna alinhada;
• Não assista televisão deitado e evite leituras prolongadas na cama;
• Ao utilizar smartphones não flexione excessivamente sua cabeça;
• Ao atender o telefone não prenda-o com o ombro;
• A tela do computador deve ficar na altura dos olhos, para evitar má postura do pescoço e tensão na região cervical;
• Procure identificar a causa do torcicolo para saber como evitar a repetição do episódio.

E o que faz a Quiropraxia?
Sem uso de medicamentos ou técnicas invasivas, o tratamento da quiropraxia busca, através de ajustes específicos, corrigir o alinhamento da coluna cervical, reduzir a irritação e pressão entre as facetas, gerando assim alívio da dor e da rigidez muscular, devolvendo rapidamente a função normal da coluna. Além do ajuste articular, técnicas miofasciais para relaxamento muscular são empregadas diretamente na região acometida e orientações importantes para a prevenção deste tipo de problema são concedidas ao paciente.

Dr. Murilo Franco, Quiropraxista da Equipe MAIS COLUNA

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Receitas - Torta Fácil de Sardinha com Brócolis

A alimentação afeta, e muito, a saúde osteomuscular. Uma alimentação rica em cálcio e vitamina D pode ajudar a combater doenças como a osteoporose e deixam os ossos muito mais fortes.

E para ajudar na saúde da sua coluna, nada melhor do que uma receita deliciosa e fácil de fazer, como esta dica de torta de sardinha com brócolis. A sardinha tem cálcio e vitamina D, enquanto o brócolis e os derivados do leite são ótimas fontes de cálcio.

Super fácil de fazer.

Ingredientes:

• 1/2 lata de sardinha  sem óleo um punhado de brócolis cozido 
• 1 colher de sopa de creme de ricota light
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada 
• 1 ovo inteiro
• 5 cubinhos de queijo minas frescal light (opcional) pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo
Pique ou triture no processador o brócolis. Em um pote, misture a sardinha, o ovo, a farinha de linhaça, o brócolis, o creme de ricota e o queijo minas. Tempere a gosto. Coloque em um pote que possa ir ao microondas (pode fazer no forno convencional também) – inicialmente coloque 2 minutos e vá adicionando minutos até que perceba que a torta está desgrudando das laterais. Pronto!